壓力表屬彈性式壓力儀表，它的結構原理：彈性式壓力表由測量系統（包括接頭、彈性元件和傳動機構等）、指示部分（包括指針和表盤）和外殼部分（包括表殼、罩圈和表玻璃等）組成，儀表有較好的密封性并設有檢封裝置，能保護其內部測量機構免受機械損傷和污穢侵入。

彈性式壓力表的作用原理是基于彈性元件（測量系統中的彈簧管）變形。在被測介質的壓力作用下，迫使彈性元件產生變形（如彈簧管的末端產生了相應的彈性變形）-位移，借助于連桿通過齒輪轉動機構的轉動并予放大，將固定于齒輪軸上的指針逐漸將被測的壓力在分度盤上指示出來。

壓力表按彈性敏感元件不同，可分為：彈簧管式、膜盒式、膜片式和波紋管式等。我們平時常見的大部分都是彈簧管式。