土壤溫度高低直接影響植物的生長發育，大多數作物根區溫度在20—30℃時生長比較快。土壤溫度對作物的影響主要有以下幾個方面：　　

一、土壤溫度影響植物根系對水分和養分的吸收：低溫可減少根系的吸水性及對多數礦質營養的吸收作用。據測，兩個月苗齡的棉花，土溫在10℃時根系的吸水量只為20℃時的20%。　　

二、土壤溫度影響植物塊根、塊莖的形成：不僅影響產量，還影響塊莖的形狀和大小及含糖量的多少等。馬鈴薯苗期土溫高生長旺盛，但不減產；中期土溫高于28.9℃不能形成塊莖，15.6-22.9℃比較適于形成塊莖，形成的薯塊個數少而體積大，土溫低則形成薯塊個數多而體積小。土溫日較差和垂直梯度大，薯塊成圓形；反之，成尖形。馬鈴薯的退化也與栽培期的土溫有關。　　

三、土壤溫度影響種子發芽、出苗：土溫對種子發芽、出苗的影響比氣溫更直接，故一般土溫做指標較為確切。　　

四、土壤溫度影響昆蟲的形成：很多昆蟲生命過程的某些階段是在土壤中度過的，因此，土溫對昆蟲，特別是對地下害蟲的發生發展有很大作用。

那么，我們如何能準確知道土壤的溫度呢？還是需要溫度計來搭把手，把不銹鋼探針直接插入土壤中，指針就能直接顯示土壤溫度。有沒有覺得很妙呢？