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[行業(yè)新聞]什么是筆形溫度計(jì)？[ 2021-03-30 08:14 ]: 筆形溫度計(jì)是一種測(cè)量食品中心溫度的儀表，常用于烹飪。它的原理結(jié)構(gòu)是將繞成螺紋旋形的熱雙金屬片作為感溫器件，并把它裝在保護(hù)套管內(nèi)，其中一端固定，稱為固定端，另一端連接在一根細(xì)軸上，稱為自由端。在自由端線軸上裝有指針。當(dāng)溫度發(fā)生變化時(shí)，感溫器件的自由端隨之發(fā)生轉(zhuǎn)動(dòng)，帶動(dòng)細(xì)軸上的指針產(chǎn)生角度變化，在標(biāo)度盤上指示對(duì)應(yīng)的溫度。; http://www.swawm.cn/Article/smsbxwdj.html

[常見問(wèn)答]筆形溫度計(jì)是什么溫度計(jì)？[ 2021-01-26 08:19 ]: 筆形溫度計(jì)是一種測(cè)量食品中心溫度的儀表，常用于烹飪。; http://www.swawm.cn/Article/bxwdjssmwd.html

[行業(yè)新聞]探針式溫度計(jì)選擇技巧分析[ 2017-05-22 13:45 ]: 探針式溫度計(jì)指的是雙金屬溫度計(jì)的一種結(jié)構(gòu)類型，感溫桿尾部為尖狀的一種溫度計(jì)。方便刺入食物、土壤等，主要用于食品中心溫度、或者是水溫、土壤溫度等的檢測(cè)，跟大表盤的雙金屬溫度計(jì)相比，攜帶方便，使用也方便。; http://www.swawm.cn/Article/tzswdjxzjq.html

[行業(yè)新聞]便攜式雙金屬溫度計(jì)如何正確測(cè)量水溫？[ 2017-05-10 15:52 ]: 什么是便攜式雙金屬溫度計(jì)？便攜式雙金屬溫度計(jì)在市場(chǎng)上已經(jīng)得到全面的應(yīng)用，也是國(guó)外家庭比較常見的一種食品溫度計(jì)，主要用于對(duì)食品中心溫度的測(cè)量，例如對(duì)于牛排、烤雞、蛋糕或者對(duì)于一些咖啡以及奶瓶等液體水溫溫度的測(cè)量，目前市場(chǎng)上使用率比較高。; http://www.swawm.cn/Article/bxssjswdjr.html

[行業(yè)新聞]食品行業(yè)中的一些溫度要求[ 2017-02-26 16:54 ]: 為了保證食品的衛(wèi)生，一支食品中心溫度計(jì)和一支冰柜溫度計(jì)必不可少。; http://www.swawm.cn/Article/spxyzdyxwd.html

[行業(yè)新聞]食品中心溫度計(jì)的工作原理[ 2017-02-06 16:49 ]: 食品中心溫度計(jì)是一種現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)儀表。可以把探針插入食物，直接測(cè)量各種食品的中心溫度。; http://www.swawm.cn/Article/spzxwdjdgz.html

[行業(yè)新聞]廚房溫度計(jì)的選擇，烘友必備[ 2015-12-24 15:59 ]: ?？吹胶嬗褑?wèn)廚房溫度計(jì)，就來(lái)個(gè)簡(jiǎn)介，每種都有適用的場(chǎng)合，看自已怎么用了。從左到右:1.玻璃溫度計(jì)：便宜又準(zhǔn)，烘友要拿來(lái)測(cè)烤箱內(nèi)的話，可以買300度的，不過(guò)切記不能直接放入烤箱烘烤，而且測(cè)量的溫度不能超過(guò)最大可測(cè)量的溫度。缺點(diǎn)是使用時(shí)要小心，容易碎。2. 電子溫度計(jì)：淘寶上10多塊就能買了，電子溫度計(jì)的特點(diǎn)就是反應(yīng)快，溫度范圍-50~300℃。但由于是塑料的也不能放入烤箱，一般用來(lái)測(cè)奶瓶溫度或者是烹飪的食品中心溫度。3. 烤箱溫度計(jì)：; http://www.swawm.cn/Article/cfwdjdxzhy.html

[行業(yè)新聞]冷凍冷藏食品中心溫度的測(cè)量，-18℃是關(guān)鍵[ 2015-07-22 10:06 ]: 在冷凍及冷藏食品的生產(chǎn)、物流和消費(fèi)的整個(gè)經(jīng)濟(jì)鏈中，溫度對(duì)于食品的安全和衛(wèi)生起著至關(guān)重要的作用。一般來(lái)說(shuō)，當(dāng)溫度低于正常儲(chǔ)藏溫度10℃時(shí)，食品內(nèi)部化學(xué)及生物化學(xué)的反應(yīng)速度將會(huì)降低2到3倍。也就是說(shuō)，當(dāng)溫度足夠低時(shí)，食品內(nèi)部的微生物諸如細(xì)菌將不會(huì)繼續(xù)繁殖，對(duì)某些細(xì)菌而言，零上低溫就足以組織這一過(guò)程，而對(duì)于其他一些細(xì)菌則不然。在-18℃的儲(chǔ)藏環(huán)境下，那些在速凍前就已存在的細(xì)菌仍然存活，但是處于低溫休眠狀態(tài)，因此代謝活動(dòng)降低，繁殖能力降到很低或不再繁殖。當(dāng)溫度恒定在-18℃時(shí)，通過(guò)急速低溫加工出來(lái)的速凍食品可以儲(chǔ)藏?cái)?shù)月而不; http://www.swawm.cn/Article/ldlcspzxwd.html

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